13. Dezember | Vanillekipferl-Cupcakes + Blitzgewinnspiel

Huhu meine Häschen!

Einen frohen 3. Advent wünsche ich euch ❤ Lasst uns zusammen feiern mit einer doppelten Adventskalender-Überraschung…

ADVENTSKALENDER

Neben sensationellen Vanillekipferl-Cupcakes wartet am Ende des Posts noch ein tolles Gewinnspiel auf euch – hurra!

VanillekipferlCupcakes1VanillekipferlCupcakes3

Vanillekipferl-Cupcakes

für  12 Stück

  • 50g Butter
  • 125g Zucker
  • 1 Ei
  • 125g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 125ml Milch

 

  • 200g Schlagsahne
  • 200g Frischkäse
  • 50g Puderzucker
  • 10 Vanillekipferl

Backofen auf 170°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und ebenfalls zum Teig geben. Zum Schluss die Milch unterrühren bis ein glatter Teig entsteht.

Auf die Muffinförmchen verteilen und im heißen Ofen für 25 Minuten backen. Aus der Form nehmen und auskühlen lassen.

Für die Creme die Schlagsahne steif schlagen. In einer zweiten Schüssel Frischkäse und Puderzucker miteinander verquirlen, dann die Sahne unterheben. Nun die Vanillekipferl mit den Fingern zerbröseln und in die Creme einrühren. In einen Spritzbeutel füllen und auf die ausgekühlten Cupcakes geben. Nach Belieben mit Vanillekipferln und Zuckerperlen verzieren.

VanillekipferlCupcakes5VanillekipferlCupcakes4

Wenn ihr die Vanillekipferl für die Cupcakes selbst backen wollt kommt hier das Rezept dafür:

Vanillekipferl

  • 275g Mehl
  • 75g Zucker
  • 200g Butter
  • 100g gemahlene Nüsse

 

  • 75g Zucker
  • 3 Päckchen Vanillezucker

Backofen auf 175°C vorheizen und 3 Backbleche mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Erst zu kleinen Kugeln, dann zu Kipferln formen und für ca. 15 Minuten backen.

In der Zwischenzeit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen. Die Kipferl direkt nach dem Backen in der Zuckermischung wälzen und dann komplett auskühlen lassen.

VanillekipferlCupcakes6VanillekipferlCupcakes2

Und nun zum Gewinnspiel!

Zu Gewinnen gibt es eine tolle, personalisierte Keksdose von Personello – wenn ihr genau hinseht könnt ihr sie auf den Fotos entdecken. Sonst lege ich euch diesen Post noch mal ans Herz, da seht ihr das Keksglas in seiner ganzen Pracht. Ich darf einen Gutschein verlosen, mit dem ihr euch genau so eine – ganz nach euren eigenen Vorstellungen – gestalten könnt. Und damit es noch bis zum Weihnachtsfest ankommen kann habt ihr dieses Mal nur 2 Tage Zeit! Hinterlasst mir einen Kommentar unter diesem Post und verratet mir euer Lieblingsplätzchen! Ich drücke euch die Daumen 🙂

Gewinnspielbedingungen:

  • Das Gewinnspiel endet am 14.12.15 um 23:59 Uhr.
  • Teilnehmen darf jeder ab dem 18 Lebensjahr.
  • Teilnahmeberechtigt sind Leser/Leserinnen aus Deutschland, Österreich & Schweiz. 
  • Der Gewinn kann nicht ausgezahlt werden. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
  • Im Falle eines Gewinnes erhält der/die Gewinner/in eine Email mit der Bitte um die Angabe der Adresse. Diese Adressdaten werden nur für den Versand des Gewinns benötigt, nicht an Dritte weitergegeben und nach dem Versand des Gewinns gelöscht.
  • Die Teilnahme kann nur über die Abgabe eines Kommentars auf dem Blog erfolgen.

 

Habt noch einen schönen Adventssonntag & bis morgen!

xx Kristin

 

PS: Morgen gibt’s den Gewinner des Buchs ‚Süße Weihnachtbäckerei‘ – seid gespannt!

Advertisements

28 Kommentare zu „13. Dezember | Vanillekipferl-Cupcakes + Blitzgewinnspiel

  1. Vanilekipferl gab es bei uns schon in drei Variationen. Deine werde ich auch noch ausprobieren. Sieht alles wieder sehr toll aus!

  2. Ich liebe liebe liebe Zimtsterne!

    Die Cupcakes werde ich (wie so viele Sachen von deinem Blog) auf jeden Fall mal über die Weihnachtstage nachbacken, Vanillekipferl mag ich nämlich auch sehr 😀

    Liebe Grüße

  3. Liebe Kirstin,
    die Cupcakes sind wieder mal die Wucht 🙂 Einfach himmlisch!
    Meine Lieblingsplätzchen (hach da gibts´so viele von…) sind unter andrem Bethmännchen.
    Liebe Grüße und schönen 3. Advent,
    scrapkat

  4. Hallo, Kristin!

    Was für eine schöne Idee mit den personalisierten Keksdosen! Ich bin selbst immer auf der Suche nach neuen Behältnissen für meine Backwerke – bisher habe ich leider noch zu wenige, um vor allem die Massen an Backwaren unterzubringen, die ich in der Vorweihnachtszeit produziere. 😉

    Meine Lieblingskekse sind Schoko-Shortbreads – ich liebe den schokoladigen Geschmack und die böckelige Konsistenz. ❤

    Liebe Grüße und einen schönen 3. Advent!
    Jenni

  5. Mmmmhhhh, wie lecker! Eine Kombination aus Cupcakes und Weihnachtsklassikern! Tolles Rezept. In diese schöne Keksdose würden meine Lieblingsplätzchen Pistazien-Marzipan-Kugeln mit weißer Schokolade kommen.
    Eine schöne Vorweihnachtszeit für Alle.

  6. Ich liebe Vanillkipferl, wie sie meine Oma macht ❤ An deinem tollen Gewinnspiel würde ich gerne für meine Schwester teilnehmen, die sich über die Dose zu Weihnachten sicherlich sehr freut!

  7. Das ist eine ganz feine Idee, die Vanillekipferl als Cupcakedeko zu verwenden. So schauen sie ein wenig wie ein Mond aus:-)
    Ganz liebe Grüße und einen feinen 3.Advent dir,
    Jule von oui la vie

  8. Tolles Rezept, tolles Gewinnspiel, da muss ich mein Glück auch versuchen. 😉 Tja, bei den absoluten Lieblingen stehen bei mir auch die Klassiker ganz oben: Die Butterplätzchen meiner Mutter sind einfach toll, ansonsten dürfen es auch gern Haferflocken-Schoko-Kekse sein.
    Liebe Grüße, Becky

    1. Schön, dass du dabei bist! Morgen gibt’s den Gewinner 🙂
      Wenn es ums Essen geht liebe ich die Klassiker – beim Backen bevorzuge ich die ausgefalleneren Sachen 😀

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s