Ricotta-Gnocchi mit Spinat und Knoblauch

Huhu meine Lieben, wir alle kennen (und lieben) sie, die kleinen italienischen Kartoffelklößchen: Gnochhi sind eine prima Abwechselung zu Nudeln und mindestens so vielseitig. Heute will ich euch aber ein Rezept zeigen, dass ganz ohne Kartoffeln auskommt. Denn für diese leckeren Gnocchi braucht ihr nur Ricotta, Ei, Parmesan und ein bisschen Mehl - und im … Ricotta-Gnocchi mit Spinat und Knoblauch weiterlesen

Schnelle Rosenkohl-Pasta mit Bacon

Huhu meine Lieben, und herzlich willkommen zum Vortrag 'Gib Rosenkohl eine Chance'! 😉 Einige von euch sind sicherlich jetzt schon in #TeamRosenkohl, die anderen versuche ich hiermit zu überzeugen! Denn irgendwie ist es schon ein bisschen unfair, dass der arme Rosenkohl - trotz seines schönen Namens - im Gegensatz zu seinen Kohlgeschwistern kaum Aufmerksamkeit bekommt. … Schnelle Rosenkohl-Pasta mit Bacon weiterlesen