Gefüllte Paprika

Hallo meine Lieben! Mein Motto für heute lautet: EIN HERZ FÜR KLASSIKER - denn heute geht es hier richtig klassisch zu und wir kochen zusammen leckere gefüllte Paprika ❤ Ich erinnere mich noch, dass mich dieses Rezept als Kind irgendwie total fasziniert hat, weil ich nicht ganz verstanden habe, wie die Füllung in die Paprika kommt 😀 … Gefüllte Paprika weiterlesen

Ofengemüse mit Minzjoghurt und Schweinemedaillons

Hallo meine Lieben! Heute gibt es - ausnahmsweise - mal wieder was herzhaftes. Passend zu dem strahlenden Frühlingswetter draußen wird es auch auf den Tellern bunt. Ich zeige euch eines meiner all-time-favorite Abendessen: Ofengemüse! Denn da kann eigentlich alles rein, was der Kühlschrank gerade hergibt und schnell geht es auch noch. Mit ein bisschen Honig, … Ofengemüse mit Minzjoghurt und Schweinemedaillons weiterlesen

Flammkuchen mit Ricotta, Bacon und Gemüse

Ich habe gestern wirklich das schönste Kompliment seit einer ganzen Weile bekommen! Wie ihr vielleicht wisst habe ich zwei (mehr oder weniger) kleine Neffen und die kann man gut und gerne als ziemlich wählerische Esser bezeichnen. Gemüse, das aussieht wie Gemüse: Bäh! Kuchen mit exotischerem Obst als Erdbeeren: Igitt! Das macht es mir als Tante ziemlich schwer … Flammkuchen mit Ricotta, Bacon und Gemüse weiterlesen

Weizen-Salat

Oder auch flott gesagt: "Ebly-Salat" - aber wir wollen hier ja keine Schleichwerbung betreiben! Ebly kennt ihr? Also diese vorgekochten Weizenkörner, die wie Reis oder Pasta als Beilage serviert werden. Ich finde die sind ab und zu wirklich eine nette Abwechslung und inzwischen gibt es auch "No-Name"-Varianten z.B. bei Tegut. Genug Hintergrundinfos. Zeit für's Rezept: … Weizen-Salat weiterlesen