Spekulatius Shortbread

Huhu meine Lieben! Die Weihnachtsbäckerei ist eröffnet und bei mir haben es in diesem Jahr nicht nur die absoluten Klassiker wie Spitzbuben, Vanillekipferl und Lebkuchen auf den Plätzchenteller geschafft, sondern sozusagen auch eine schottisch-deutsche Keks-Kooperation: Die ist auch noch unfassbar einfach zu machen und hat somit wahrlich das Zeug zum Dauerbrenner.... ach ja, schmecken tut's … Spekulatius Shortbread weiterlesen

Himbeer-Rosé-Sorbet | ohne Eismaschine!

Huhu ihr Süßen! Während die Hitze da draußen sich im Moment stetig und unaufhaltsam dem Superlativ nähert, verkrieche ich mich so gut es geht in meiner halbwegs kühlen Wohnung. Ich glaube, für so unfassbar warmes Wetter bin ich einfach nicht gemacht. Darum muss ich mich auch von innen abkühlen - mit einem leckeren kalten Getränk oder mit … Himbeer-Rosé-Sorbet | ohne Eismaschine! weiterlesen

Erdbeer Guacamole

Huhu ihr Süßen!   Kommen wir doch gleich mal zu einer Frage, die mich brennend interessiert: KORIANDER - yeah oder bäh?   Ich persönlich gehöre leider zu der Fraktion, für die Koriander furchtbar nach Seife schmeckt. Bevor ich davon gehört habe bin ich einmal an einem asiatischen Gericht verzweifelt und dachte ernsthaft, jemand hätte ein bisschen Spülmittel auf die Zutatenliste … Erdbeer Guacamole weiterlesen

[Last Minute] Rhabarber-Himbeer-Marmelade für Ostern

Hallo meine Zebras!   Seid ihr eher #TeamOrdnung oder #TeamChaos? Ich gehöre zu der letzteren Kategorie und bin daher auch immer mit allem knapp dran. So auch mit Geschenken. "Wie? Ostern? Oh, ist schon wieder so weit? Das kommt jetzt ein bisschen überraschend!" Das Gute daran: Ich bin inzwischen Meisterin im Zaubern von Last-Minute-Geschenken. Falls ihr also … [Last Minute] Rhabarber-Himbeer-Marmelade für Ostern weiterlesen