Ofengemüse mit Minzjoghurt und Schweinemedaillons

Hallo meine Lieben! Heute gibt es - ausnahmsweise - mal wieder was herzhaftes. Passend zu dem strahlenden Frühlingswetter draußen wird es auch auf den Tellern bunt. Ich zeige euch eines meiner all-time-favorite Abendessen: Ofengemüse! Denn da kann eigentlich alles rein, was der Kühlschrank gerade hergibt und schnell geht es auch noch. Mit ein bisschen Honig, … Ofengemüse mit Minzjoghurt und Schweinemedaillons weiterlesen

#montagsquickie | One-Pot-Pasta mit Kürbis und Brokkoli

Mir ist kalt! Ich will in mein Bett!! Und ich habe Hunger!!!   So oder so ähnlich habe ich mich sicher angehört, als ich heute Mittag nach Hause gekommen bin. An dieser Kamikaze-Stimmung war ich selbst nicht ganz unschuldig, weil meine Klamotten-Auswahl etwas zu sehr "Sommertag" und deutlich zu wenig "Herbstwetter" war. Aber diese Erkenntnis kam zu spät, das Kind … #montagsquickie | One-Pot-Pasta mit Kürbis und Brokkoli weiterlesen