Ricotta-Gnocchi mit Spinat und Knoblauch

Huhu meine Lieben, wir alle kennen (und lieben) sie, die kleinen italienischen Kartoffelklößchen: Gnochhi sind eine prima Abwechselung zu Nudeln und mindestens so vielseitig. Heute will ich euch aber ein Rezept zeigen, dass ganz ohne Kartoffeln auskommt. Denn für diese leckeren Gnocchi braucht ihr nur Ricotta, Ei, Parmesan und ein bisschen Mehl - und im … Ricotta-Gnocchi mit Spinat und Knoblauch weiterlesen

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Cronuts mit Himbeer-Schokoladen-Füllung

Huhu meine Lieben, heute wird es zuckersüß! Passend zum Valentinstag zeige ich euch wie ihr ganz easy süße Cronuts zaubern könnt. Die himmlisch luftigen Ringe sind ein prima Geschenk, ganz egal ob ihr euch selbst oder eure Liebsten damit beschenken wollt. Auch wenn sie vielleicht schrecklich aufwendig aussehen sind sie in Wirklichkeit ziemlich einfach zu … Cronuts mit Himbeer-Schokoladen-Füllung weiterlesen

Honig-Müsli | Mix dein Lieblingsmüsli!

Huhu meine Lieben! Es gibt da so ein paar Rezepte, die gehören zu meinem absoluten Standard-Repertoire in der Küche: Pizza- und Nudelteig, Hackbällchen, Pancakes, ... und unter anderem auch selbstgemachtes Müsli. Mit einem einfachen, aber richtig leckeren Grundrezept stehen euch alle Türen für ein köstliches, gesundes Frühstück offen. Die Grundzutaten sind Haferflocken, Dinkelflocken, Honig und … Honig-Müsli | Mix dein Lieblingsmüsli! weiterlesen

Tortellini Suppe

Hallo meine Lieben! Zunächst einmal möchte ich euch von Herzen ein wundervolles neues Jahr 2018 wünschen: Auf dass all eure Wünsche, Träume und Ziele in Erfüllung gehen, oder zumindest ein Stückchen näher rücken. Außerdem viel Gesundheit, Freude und Zeit mit euren Liebsten ❤ Ich genieße gerade noch ein paar entspannte Tage im Urlaub und nutze … Tortellini Suppe weiterlesen